IV.3.1.8. LE VENIN D’ABEILLES
Le venin d'abeilles est un produit de la sécrétion des abeilles et il est utilisé comme la seule arme de défense efficace contre n'importe quel agresseur. Le venin est stocké dans un sac et retiré lorsque l’abeille pique: dans de telles situations, l'abeille peut sécrèter une quantité de 0,3 mg de venin liquide.
Propriétés physiques du venin: il est incolore, liquide lorsque l'abeille l’elimine par son aiguille; il a un goût spécifique acide-amer; il a une odeur caractéristique; il cristallise rapidement; il est soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool; il est thérmorésistant.
Composition chimique: pH est de 4,5 à 5,5; eau - 6-7%; matière sèche - 93-94%; cendres - 3,5-4%; protéines - 65-75%, comme melittine, phospholipase , hyaluronidase; carbone - 46,36%; hydrogène - 7,56%; azote -13,3%; peptides - comme scipine, peptide MCDP, tertiapine, apamine, procamină, d'autres peptides, des amines bioactives - histamine, dopamine, noradrénaline, sérotonine; sucres - glucose, fructose; acides nucléiques; acides volatils - formique, chlorhydrique, orthophosphorique; hormones; huiles essentielles; sels minéraux - Ca: 0,26%; Mg: 0,49%; P: 0,42%; diverses substances volatiles. Les substances protéiques dans le venin d'abeille sont les suivants: 1) melittine 2) hyaluronidase 3) phospholipase A, 4) une fraction inactive, ce qui représente 3%.
Administration du venin d’abeille impose des precautions, qui supposent, le cas écheant, y compris éviter les picotements des abeilles qui peuvent produire: 1) des effets locaux: œdème, érythème, bouffées de chaleur de la zone affectée; 2) des effets systémiques: peuvent provoquer une éruption cutanée générale, la difficulté de respiration, nausées, vomissements, douleurs abdominales, syncope; 3) des effets anaphylactique: les réactions sont rapides (en quelques secondes) et se manifestent par des difficultés respiratoires, une confusion mentale, des vomissements, choc d’approvisionnement en sang: peut entraîner une perte de connaissance et la mort par collapsus respiratoire et circulatoire.
Un élément majeur du venin d'abeille est la peptide MCDP (Mast Cell Degranulating Peptide), dont la stabilité et la normalisation en tant que médicament, y compris comme des doses d’administration qui pourraient avoir des effets très importants dans les maladies auto-immunes, en particulier dans le traitement de la polyarthrite: elle est 100 fois plus efficace que l'hydrocortisone (Artemov, 1958; Andritoiu, 2005, 2006; Mărghitaş, 2005; Mateescu, 2005; Andritoiu et Andritoiu, 2010 et ainsi de suite).